ひげじいたけとなめ子のムフフ

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伐採 2016

種菌会社に頼んでいる

椎茸の菌を植える原木が

入ってこな~い!!

コナラの木なんだけど

秋に7~8割紅葉してからが

木を切るタイミング

だけど

暖かかったので

切る時期が遅れたのと

木を切る人が少ないのと

取り合いになっているのに

これまた先日の雪で

切り出せなくなっている

去年までスムーズに入ってきたのだけど

こんなに入ってこないことは初めて

ということで

親戚のおじさんの山で

切らせてもらうことになった

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ひげじいが木を切り

枝を払い

私が90センチの長さにしるしを付ける

そして
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ひげじいのお母さんは

せっせと

サカキを切る

(こんな山の中を歩くから元気なんやな~)

私なんか

2時間ほど山に居ただけなのに

夕飯を食べた後

眠たくて

2時間ほど寝てしまったくらいなのに・・・

とにかく

少しずつでも

植菌しないと・・・



なめ子
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# by higejiitake | 2016-02-05 22:37 | 椎茸のこと | Comments(4)

四間道

四間道と書いて

「しけみち」と読む

ここは名古屋駅から近くの

古い町並み

"名古屋城下を流れる堀川沿いに位置し、江戸時代初期 名古屋城築城とともに造られた商人の町です。元禄13年(1700年)に発生した大火の後、商業町屋の防火を目的とし、道幅を四間(約7メートル)に拡張した事から「四間道」とその名前が付いたと言われております。石垣の上に建つ蔵や町屋が立ち並ぶ景観は元文年間(1740年)ごろに形成されました。"

先日ひげじいと名古屋の実家に帰った時

姉がランチに連れて行ってくれた所

入ったお店は

「月のうさぎ」という大正ロマン漂うカフェ

この日のメニューは

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そして 運ばれて来たのは

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ワンプレートに少しずつ乗っていて

雑穀ご飯とお味噌汁がついて

私たちにはちょうどよい量で

美味しく頂きました

入った時にびっくりしたのは

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そう お姉さんの袴姿

頭には大きなリボンをつけて

かわいいお姉さんでした

厨房には着物姿のママさんがいました

食後

すぐ近くのカフェでコーヒーを飲もうとしたのですが

満員で入れませんでした

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他にも

フレンチやイタリアン、和食と

素敵なお店がありました

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おもしろい町並みでした


なめ子
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# by higejiitake | 2016-01-29 23:15 | 日々のこと | Comments(4)

積雪 2016

今シーズン初の積雪です。

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今朝の様子

切り株椅子の上は

18センチの積雪です。

椎茸の仕事がしやすいように

フォークリフトの通る所を

雪かきしました

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ついでに前の道も

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お昼からも道の雪かき

汗をかくほどの重労働

いい運動になったけれど

雪国の人は大変だな~

屋根の雪下ろしで

命を落とすというニュースが

毎年何件も


あ~あ~

やっぱりだめだった

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畑の囲い

もっと頑丈なのにしなくっちゃ


なめ子
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# by higejiitake | 2016-01-20 22:29 | 日々のこと | Comments(4)

植菌始め 2016

今日から

植菌(しょっきん)が始まりました

といっても

とりあえず 15日に「すさみ」から入った

250本のクヌギ原木だけ

いつもなら

12月中に

3000本くらい入っているのに

15日にやっと250本入っただけ

次に入るのはまだ連絡がないので

とりあえず

250本を

ぼちぼちと

いつものように

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6連のドリルで穴を開け

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しいたけ菌を培養したおがくずを

楽じゃないテーピングだらけの「楽太郎」で植えつけ

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ロウでふたをする

もうすぐ88歳の

ひげじいのお母さんが

はりきって手伝ってくれるので

とっても ありがたい

原木が入るのは遅くなるけれど

焦らず こつこつ

やるしかないな


なめ子
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# by higejiitake | 2016-01-17 21:37 | 椎茸のこと | Comments(4)

成長中

昨年の秋頃

ご近所さんに「はやとうり」を二つ頂いた

一つは酢の物にして 美味しく頂いて

もう一つは

長い間 キッチンカウンターの上で転がっていたのだけれど

気がついたら 

芽が出ていて

置いておいたら

こ~んなに

成長してしまった

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長さ42センチ

暖かくなったら

植えてあげなくちゃね


なめ子
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# by higejiitake | 2016-01-08 20:36 | 日々のこと | Comments(2)